Plněné profiterolky s cibulovým relishem

Jan Malý

privátní šéfkuchař a konzultant v gastronomii pro hotely, restaurace, bistra a kavárny — Tvorba gastro konceptů, které fungují chuťově i ekonomicky. Nastavení procesů, výběr technologií a budování identity podniku. Privátní eventy pro firmy i jednotlivce, hostování formou pop-upů a vedení kurzů vaření. 15+ let praxe, TOP reference i ocenění.