Jiří Boháč

teatender alias čajový specialista

Status: k vašim službám Působnost: země EU

Jsem vicemistr světa v přípravě nealkoholických drinků při Světové barmanské asociaci (International Bartenders Association)průkopníkem nové gastronomické odbornosti, tzv. teatender – ta postupně roste na úroveň sommeliérů, barmanů a baristů. Dávám čajovému setkání nový náboj a přístupu k čaji temperament. Práci s čajem chápu jako umění. Opírám se o tradiční čajové kultury, avšak čaj prezentuji v moderním stylu; ukazuji jak pestrá a kreativní tato odbornost je. Nabízím:

  • welcome drink – originální čajový koktejl na přivítanou na slavnostních akcích
  • tea break – lahodné a funkční čaje a čajové koktejly o přestávkách při nejrůznějších přednáškách a konferencích, které účastníky osvěží a posílí
  • čajový bar – profesionální práce teatendera na rautech, večírcích, oslavách, svatbách a dalších akcích; fascinující příprava čajů a čajových koktejlů různých barev a chutí před zraky hostů všude tam, kde je zájem prohloubit a dlouho uchovat prožitek ze setkání
  • řízené degustace čaje a čajový obřad
  • vzdělávání teatenderů – semináře přípravy a servírování kvalitního čaje a výchova odborníků na čaj

Láskou k čaji jsem zahořel před více než 17 lety. Přitahuje mě vše, co je s čajem spojené; rád poznávám nové chutě a učím se neotřelým způsobům přípravy a prezentace čajů. Jsem prvním certifikovaným lektorem vzdělávání o čaji v ČR při České barmanské asociaci (dále jen CBA). Připravoval jsem čaje pro společnosti jako Seznam.cz, Shell, Česká spořitelna; několikrát jsem vystoupil v ČT (např. v pořadu Gejzír), televizi Metropol a TV5, stal jsem se dvorním teatenderem časopisu Respekt a oficiálním partnerem FebioFestu (viz reference níže).

motto: „Každý nápoj má svého profesionála.“

Rozhovor pro Na volné noze TV

Čajový bar je místem setkání, kde si každý přijde na své…

Vybrané reference na čajový catering:

  • časopis Respekt
  • deník Metro
  • Harley Davidson
  • Česká spořitelna
  • Kooperativa
  • Seznam.cz
  • Na volné noze
  • Shell
  • DHL
  • DNS
  • Aviva
  • Merck
  • Cardion
  • Autodesk
  • Grunenthal
  • RWE Transgass
  • Intrum Justitia
  • nakladatelství Stanford

Profesní historie, úspěchy a milníky:

  • 2013
    • jmenování historicky prvním vedoucím nově vzniklé čajové sekce Czech Teatenders pod CBA o.s. zabývající se rozvojem čajové kultury; jediný lektor pro ČR ve vzdělávání o čaji
    • držitel certifikace teatender kurzů platné po celém světě v rámci IBA (International Bartender Association)
  • 2012, zahájení spolupráce s Českou barmanskou asociací (CBA)
  • 2009, vytvoření funkčního konceptu Čajový bar pro festival Colours of Ostrava; následné rozvíjení služeb Čajového baru
  • 2008, organizování 1. ročníku prvomájové čajové slavnosti Pajšan
  • 2006–2008, čajové služby a prezentace pro výrazné klienty: oficiální partner festivalu FebioFest, nejvýznamnější dvorní teatender časopisu Respekt a portálu Jobs.cz
  • 2005, zahájení spolupráce s portálem Na volné noze a spuštění projektu cateringových služeb s čajem pod názvem Cesty čaje
  • 2004, manažer sítě pražských čajoven (Siva, U Dvou Šálků, U Kostela)
  • 2002, provozní největší pražské čajovny Siva
  • 2001, prohloubení lásky k čaji a péče o hosta
Jiří Boháč
Logo či doplňková grafika

Kontakty

Jiří Boháč
Herlíkovická 1000/24
Praha 9 - Kbely
197 00
Mobil:777 901 980
Email:bohac.jiri@gmail.com
Web:jiribohac.com
Skype:kpt.guanay
IČ:73314412 (neplátce DPH)

Doporučení
z první ruky

Jiří Boháč je prvotřídní čajový showman. Podílel se na třech našich srazech v letech 2006, 2007 a 2010 a dělal čaj na 1. konferenci nezávislých profesionálů v roce 2007. Vždy podal velmi profesionální, a přitom uvolněný, až excentrický výkon, kdy bavil a občerstvoval naše hosty dlouho do noci. Pozvat si Jirku na společenskou akci jako poskytovatele čajového cateringu je sázka na jistotu, že milovníci čaje budou uspokojeni ve všech myslitelných ohledech. Jiří zvládne hravě soukromý čajový dýchánek i přednášku před desítkami lidí; přitom je vtipný a pohotový, připraven zodpovědět každou otázku. V Česku není mnoho lidí, kteří by se zasadili o popularizaci čajové kultury tak jako on — s čajovnickou bednou na rameni, vstříc novým čajovým dobrodružstvím…

Robert Vlach
Robert Vlach

podnikatelský poradce a provozovatel portálu Na volné noze