Chef (2014) je dokonalá komedie. Jeden z těch filmů, které vás nabijí optimismem a nezlomnou vírou to dobré mezi lidmi, baví od začátku do konce, mají bezchybný scénář bez hluchých či hloupých míst a spoustu předností k tomu: Např. jedno z nejlepších zpracování síly sociálních médií v ne-geekovském filmu, soundtrack s velkým S, hvězdné obsazení (Scarlett Johansson, Robert Downey Jr., Dustin Hoffmann) a v hlavní roli šéfkuchaře – režiséra prvních dvou Iron Manů (Jon Favreau).
Není velký spojler, když budete vědět, že je to zároveň biják o rozjezdu podnikání na volné noze a digitálních gastro-nomádech. Neskutečná pecka. (A rozhodně si to dejte v originálním znění s titulky)
„Po letech v různých nejen herních redakcích pracuju už rok sám. A někdy je to trochu osamělá mise.“ Známý herní novinář Jiří Bigas v novém článku bilancuje svůj první rok na volné noze a přibližuje, jak se daří projektu, který rozjel na Substacku.
Grafický designér Miroslav Skočdopole po deseti letech v digitální agentuře potřeboval restart. Dal výpověď, přestěhoval se na vesnici a pustil se do nápadu, který nosil v hlavě roky: křížovky, za které se člověk nemusí stydět. Pod značkou ZENZEN je vydává v kapesním formátu, s ručně šitou vazbou a vlastním slovníkem současných výrazů, který má aktuálně přes 30 000 slov. První díl mu zabral zhruba rok.
Premiéru měl ZENZEN loni v listopadu na Papírfestu a zájem předčil očekávání. Prodaly se už vyšší tisíce kusů. „Přináší to lidem přesně to, co jsem chtěl, pocit odpojení od digitálního světa,“ říká v rozhovoru pro CzechCrunch.
Je řemeslo zaručená pojistka před AI? Měli bychom dát děti na učňák? Martin Kavka a Roman Věžník v aktuálním podcastu Fosilní palivo debatují o tom, kde se dnes vlastně skrývá pověstné „zlaté dno“ a jestli novou cestou není třeba kutilství.
Martin v podcastu mimo jiné zmiňuje, že ovládat své řemeslo je jen polovina úspěchu, tou druhou je umět v něm podnikat. A přesně tomu se věnuje skvělý videokurz z naší produkce Řemeslné podnikání s Janem Křivonožkou.
Podcast Procento Miloše Čermáka nedávno nabídl další výborný rozhovor — tentokrát s bývalým kriminalistou a znalcem umění Emilem Čeledou. Je to fascinující příběh neobvyklé kariéry a zároveň dobrý vhled do světa obchodování s uměním, kde tradiční sběratele vystřídali investoři a trh zaplavily falzifikáty, které lidé běžně neodhalí.
Adéla Mervartová vyměnila obor vychovatelky za křehký svět francouzského pečiva a během pandemie začala experimentovat s makronkami. Od prvních pokusů se postupně vypracovala přes prestižní kurz na pařížské Le Cordon Bleu až k vlastní výrobně v Berouně a vydání autorské kuchařky. Pod značkou Makronky Roell, oceněné v soutěži Živnostník roku 2025, dnes ručně vyrábí dezerty hlavně pro různé oslavy a firemní akce.
V článku na Finmagu Adéla přibližuje svůj přístup k podnikání, hlídání rovnováhy mezi prací a rodinou i vlastní kurzy na platformě HeroHero: „Myslím, že jsem v roce 2023 byla první cukrářka, která začala zveřejňovat placený obsah. Spousta lidí si myslí, že jsou to snadno vydělané peníze, ale člověk k tomu musí mít vztah a pořád přemýšlet, když něco dělá, co z toho by mohlo lidi zajímat.“
Odebírejte nejdůležitější novinky ze světa podnikání na volné noze. Každý měsíc zdarma ve vašem emailu:
Ochrana soukromí: Váš email bude zachován v tajnosti a nebude nikdy nikomu poskytnut. Odběr můžete kdykoli ukončit pomocí odkazu na konci každé zprávy.
Ochrana soukromí: Váš email bude zachován v tajnosti a nebude nikdy nikomu poskytnut. Odběr můžete kdykoli ukončit pomocí odkazu na konci každé zprávy.